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Farina di Grano Tenero Tipo 1 Macinata a Pietra

  • Se andiamo a cercare tra i ricordi della nostra infanzia, è lì che la troveremo: tra le dita della mamma, spolverata sulla punta del nostro naso o in quella cucina così scomoda che per la prima volta abbiamo chiamato “nostra”.

    Meno raffinata delle farine sorelle 0 e 00, la Farina Tipo 1 ha caratteristiche che possiamo definire uniche: un profumo e un sapore inconfondibili, alta digeribilità e un prezioso valore nutritivo.
    Perfetta nella preparazione di focacce, pizze e prodotti da forno che richiedono molta lievitazione, ama particolarmente anche il mondo della pasticceria: provatela per realizzare dolcezze come il pan di spagna, le torte soffici da colazione, i plumcake, i muffin o le brioches.

    Se amate la pasta fresca, con la nostra Farina Tipo 1 potrete ottenere tortelli, lasagne, tagliatelle o cappelletti degni della tradizione emiliana.

  •  Informazioni Nutrizionali per 100 g

    Energia 1426 kJ
    341 kcal
    Grassi 1 g
             di cui saturi 0,11 g
    Carboidrati 76,2 g
             di cui zuccheri 1,8 g
    Fibre 2,9 g
    Proteine 11,5 g
    Sale 0,0002 g
  • Ingredienti: GRANO tenero. (contiene GLUTINE)

    Trasformazione artigiale.

    Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.

    Peso netto: 1 KG



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