Degustazione di composte artigianali (6 vasetti)
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A volte gli abbinamenti più inaspettati diventano i più indimenticabili.
Le nostre composte artigianali sono preparate con l'80% di frutta, senza pectina, senza coloranti e senza conservanti, e uniscono ingredienti che sembrano lontanissimi ma che si fondono in un'armonia perfetta. Ogni vasetto è una celebrazione dei contrasti: dolce e salato, delicato e deciso, tradizione e creatività.
Prodotte in piccoli lotti e cotte delicatamente sottovuoto per preservarne freschezza e profumo naturali, queste composte ti invitano a uscire dall'ordinario e a scoprire sapori che sorprendono, deliziano e ispirano.
Che tu stia preparando un tagliere di formaggi, sperimentando in cucina o cercando semplicemente qualcosa di diverso da gustare al cucchiaio, questo set degustazione è un invito a reinterpretare il gusto con eleganza e fantasia.
Composta di Pesche e Salvia
Una dolcezza morbida e fruttata, esaltata dalla profondità calda e aromatica della salvia.
Abbinala a: formaggi cremosi, formaggi stagionati, torte salate o dolci.
Composta di Albicocche e Rosmarino
Un'armonia mediterranea tra dolcezza floreale e freschezza erbacea.
Abbinala a: pecorino stagionato, formaggi erborinati, yogurt o pane caldo.
Composta di Pere e Aceto Balsamico
Elegante, raffinata e versatile, con una ricchezza che valorizza sia i piatti dolci sia quelli salati.
Abbinala a: Parmigiano Reggiano, dolci al cioccolato fondente, arrosti.
Composta di Cipolla Rossa e Aceto Balsamico
Profonda, saporita e gourmet: un must per chi ama i salumi e per i cuochi creativi di casa.
Abbinala a: taglieri di formaggi, carni arrosto, verdure grigliate, patate.
Composta di Fragole e Aceto Balsamico
Luminosa, equilibrata e romantica: la dolcezza incontra la complessità dell'"oro nero" dell'Emilia.
Abbinala a: macedonie, formaggi freschi, ricotta o semplicemente pane e burro.
Composta di Peperoni e Aceto Balsamico
Sorprendente, stratificata e vivace: la dolcezza incontra una leggera acidità e freschezza.
Abbinala a: scamorza affumicata, pecorini, secondi di carne, grigliate.