EMILIA FOOD LOVE, lo dice il nome stesso, è una storia d’amore.
L’amore che lega due persone e, con un altro filo, che ha percorso chilometri, le stringe a questa terra meravigliosa che vogliamo farvi conoscere attraverso i prodotti che nascono nelle nostre pianure, sulle nostre colline.
Noi siamo Andrea e Rossella, nati una manciata di anni fa altrove, in Calabria. Abbiamo incontrato l’Emilia quasi per caso e abbiamo iniziato a conoscerla, come si conosce un’amica destinata a far parte per sempre della tua vita. Qui abbiamo deciso di costruire la nostra famiglia: nel luogo in cui ci siamo sentiti, davvero, a casa.
Nel 2011, durante il nostro viaggio di nozze, ci siamo ritrovati a cercare casa lontano da casa: tra gli scaffali di un supermercato sulla East Coast americana, tra i food truck, nelle botteghe e tra le mani di chi gustava il pranzo seduto a gambe incrociate sotto un albero di Central Park. Quel giorno, con un solo sguardo, abbiamo capito che non ci sarebbe stato niente di più bello che riuscire a portare la nostra casa in tutte le case, su tutte le tavole, in tutte le strade, su tutte le panchine del mondo.
Al rientro non c’era altro che un’idea. E la vita che non si era fermata. Negli anni che sono seguiti, durante le ore trascorse lavorando e viaggiando, quell’idea tornava spesso e si faceva largo tra la routine e i piccoli pensieri quotidiani. Nel 2014 abbiamo dato il benvenuto a nostra figlia: la frenesia, le notti insonni e l’immensa gioia hanno preso il posto dell’idea. Ma ci sono sogni che non accettano di venire accantonati e così, non appena Beatrice ha avuto qualche mese, è tornata prepotente la necessità di dare una forma al nostro progetto.
Il tempo a nostra disposizione era ancora insufficiente e la vita stessa ci reclamava con forza, ma abbiamo dedicato ogni minuto libero alla ricerca di piccoli produttori che condividessero la nostra stessa passione, il nostro entusiasmo. Incontrarli e avere il privilegio di conoscerli è stato un passo deciso verso la realizzazione di
EMILIA FOOD LOVE.
Possiamo dire che la nostra strada, come ogni altra strada, non è stata sempre in discesa. Ci sono state salite e gallerie, ostacoli che abbiamo aggirato uno a fianco dell’altro e scavalcato tenendoci la mano. Fino al giorno in cui a quell’idea non è stato trovato un nome che racchiudesse in sé tutto l’amore e la dedizione che dal primo momento e senza bisogno di parole avevamo deciso di dedicargli.
Così è nata EMILIA FOOD LOVE: dal desiderio di trasformare un sogno in un mestiere da amare.
