Erbazzone Reggiano
€21.90 EUR
Erbazzone è CONGELATO a -18°C. E' spedito con corriere freezer solo in Italia. Al momento la spedizione è possibile SOLO in ITALIA.
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Quando ancora non si utilizzava il termine street food, nelle strade tra Reggio Emilia e Parma avreste potuto osservare i passanti che camminavano assaporando una fetta di torta di erbette. Facciamo un altro salto indietro nel tempo, un salto lungo duemila anni: sono in molti a sostenere che la prima traccia storica di una ricetta italiana scritta sia proprio quella dell’Erbazzone.
Che si tratti del passato o del presente, insomma, l’Erbazzone non ha molti rivali: nei picnic, negli zaini di chi pregusta un pranzo al sacco, sui banconi delle gastronomie, in occasione dei compleanni di grandi e piccoli e – perché no – anche a colazione quando al dolce si preferisce il salato.
Merenda, spuntino o vero e proprio piatto unico, irresistibile e irrinunciabile, con l’Erbazzone non c’è bisogno di altro, ma vi consigliamo ugualmente di accompagnarlo con un bicchiere di profumata Malvasia. -
Informazioni nutrizionali per 100 g
Energia 975 kJ
241 kcalGrassi 14,9 g Di cui saturi 6,5 g Carboidrati 20,3 g Di cui zuccheri 2,2 g Proteine 6,4 g Sale 0,3 g
PASTA: Farina di FRUMENTO, acqua, strutto, sale.
RIPIENO: Spinaci, pangrattato (farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, sale marino), lardo (suino), Formaggio Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale,caglio), cipolla, sale, prezzemolo, aglio.
ALLERGENI: Prodotto in laboratorio che utilizza anche uova, latte, cereali, frutta a guscio, soia, sedano, crostacei, pesce, arachidi, senape, sesamo, solfiti, lupino, molluschi e loro derivati.
METODO DI CONSERVAZIONE:
NON RICONGELARE DOPO LO SCONGELAMENTO
TEMPERATURE DI CONSERVAZIONE:
A -18°C CONSUMARE ENTRO LA DATA INDICATA SULLA CONFEZIONE
A -12°C CONSUMARE ENTRO 30 GG
A -6°C CONSUMARE ENTRO 1 SETTIMANA
DURATA DEL PRODOTTO:
12 mesi dalla data di produzione
3 mesi garantiti alla consegna
- Torta salata rettangolare cruda di pasta brisè farcita con un ripieno a base di spinaci e Parmigiano Reggiano DOP. In superficie piccoli pezzetti di lardo che da cotti risulteranno croccanti. Dimensione: 30x27cm
COTTURA: Cuocere in forno tradizionale preriscaldato a 240°C per 24 minuti direttamente da congelato su una teglia con carta da forno.
