PASTICCERIA EMILIA
Panettone al Pistacchio
€64.90 EUR
– Esaurito- La vera origine del Panettone è contesa tra le molte leggende che ne narrano la nascita. Una delle più famose racconta di un provvidenziale errore: si dice che il cuoco di Ludovico il Moro, il giorno di Natale, dimenticò il dolce nel forno e finì con il bruciarlo. Allora, il garzone Toni improvvisò con quello che trovò in cucina: acqua, farina, uova, burro... L’esperimento piacque così tanto che vollero chiamarlo con il nome del suo inventore ovvero “Pan del Toni”.
I nostri Panettoni sono realizzati senza l’utilizzo di preparati, con lievito madre, senza glassa e con ingredienti selezionati. A differenza di quelli del leggendario Toni, però, le nostre lievitazioni sono lunghe e le preparazioni pazienti, perché quello che vogliamo offrirvi è un dolce soffice, dal profumo intenso e irresistibile, che non stanca mai e che siamo certi vorrete continuare a gustare anche dopo le feste.
Panettone al Pistacchio
Tradizionale e familiare, creativo e inaspettato: il nostro Panettone al Pistacchio, con la sua deliziosa ed elegante glassa immediatamente riconoscibile, è il dolce dall’equilibrio perfetto che riuscirà nella difficile impresa di accontentare tutti, grandi e piccoli. Una rivisitazione artigianale che sposa la classicità di un’icona indiscussa come il panettone al tocco originale e irresistibile del pistacchio, presente non solo in superficie, ma anche nell’impasto lievitato naturalmente.
Provate a lasciarlo riposare vicino a una fonte di calore, come un termosifone oppure un caminetto, per qualche minuto prima di portarlo in tavola e servitelo con la nostra Crema Spalmabile al Cioccolato Bianco e Pistacchio, per valorizzare al meglio la sua fragranza e rendere tutti ancora più dolci (e ancora più felici). -
Informazioni Nutrizionali per 100 g
Energia 1903 kJ
456 kcalGrassi 27,6 g Di cui Saturi 14,4 g Carboidrati 41,8 g Di cui Zuccheri 15,4 g Proteine 9,2 g Sale 0,7 g -
Ingredienti: farina di GRANO tipo "00", burro (LATTE), tuorlo d'UOVO pastorizzato, zucchero, acqua, lievito madre (farina di GRANO tipo "00" acqua), pasta di PISTACCHIO (PISTACCHI tostati e raffinati 99,99%, coloranti E141, E100), farina di PISTACCHIO, sciroppo di zucchero invertito (zucchero invertito puro, aromi), sale, estratto di MALTO d'ORZO. Glassa in superficie: zucchero, grassi vegetali (palma, shea, cocco), PISTACCHI (16%), LATTE scremato in polvere, biscotti (farina di GRANO, zucchero, olio vegetale
E322 (SOIA),
(cocco), amido, sale, zucchero caramellato, emulsionante E322 (SOIA), aromi), LATTE in polvere, colorante E160a, emulsionante E322 (SOIA), estratti
superficie con
vegetali, sale, aromi, antiossidanti E304, E306.
Trattato in superficie con aroma alcolico.
Può contenere tracce di arachidi, sesamo, senape, lupini.
Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, sesamo, senape, lupini.
Dopo l’apertura consumare entro 10 giorni.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e di luce.
