Spedizioni Pasta Fresca
La Pasta Fresca Ripiena è spedita a temperatura controllata solo al lunedì e martedì di ogni settimana. Gli ordini contenenti pasta fresca saranno spediti solo al lunedì e martedì.
PASTA FRESCA
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Tortelli Verdi
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Quella tra il 23 e il 24 di giugno è una notte speciale: la notte di San Giovanni. In alcune parti dell’Emilia è il momento di raccogliere la rugiada fortunata che bagna l’erba dei prati. In questa serata di grandi tavolate all’aperto, di cene con gli amici e musica, il piatto tradizionale è uno e uno soltanto.
I Tortelli Verdi, chiamati anche Tortelli di Erbetta, si possono gustare nei piatti di ceramica di un grande ristorante, ma anche in quelli di plastica di una festa campestre: quello che conta è dividerli con le persone che amiamo e, come vuole una piccola superstizione, servirli sempre in numero dispari.
Tradizionalmente accompagnati da burro fuso e Parmigiano grattugiato, apprezzano la compagnia di qualche foglia di salvia fresca. -
Informazioni Nutrizionali per 100 g
INGREDIENTI:Energia 1222 kJ
292 kcalGrassi 8,60 g Di cui Saturi 5,30 g Carboidrati 40,10 g Di cui Zuccheri 1,60 g Proteine 13,70 g Sale 0,60 g
PASTA: Semola di GRANO duro, Farina di GRANO tenero, UOVA fresche (20% della Pasta), Olio di semi di girasole, Farina di Riso.
RIPIENO: Bietole, Spinaci, Ricotta (LATTE, sale), UOVA, Pangrattato (Farina di FRUMENTO, strutto, lievito, sale, Estratto di malto D'ORZO, Olio di Oliva), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), burro (LATTE), grassi animali, cipolla, prezzemolo, sale, pepe.
ALLERGENI: Prodotto in laboratorio che utilizza anche uova, latte, cereali, frutta a guscio, soia, sedano, crostacei, pesce, arachidi, senape, sesamo, solfiti, lupino, molluschi e loro derivati.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE:
Conservare fra 0°C e +4°C entro la data di scadenza sulla confezione
DURATA DEL PRODOTTO:
40 giorni dalla produzione
20 giorni garantiti dall'ordine
ATTENZIONE NON FORARE LA CONFEZIONE
Pasta fresca ripiena in atmosfera modificata -
Pasta all’uovo ripiena con il classico ripieno di Erbette, Parmigiano Reggiano DOP e Ricotta.
Piegata a mano con la classica forma a Tortello.
Cuocere in acqua salata per circa 2 minuti.
