Ribollita (Zuppa di pane e verdure con olio d'oliva)
€20.90 EUR
RIBOLLITA - ZUPPA DI PANE E VERDURE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
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È proprio il caso di dirlo: «Non è la solita zuppa». Ribollita, oltre a essere una parte integrante del panorama gastronomico tradizionale della regione, offre un’esperienza gustativa indimenticabile e sorprendente.
Cavolo nero, cavolo verza, bietola e pane toscano: pochi ingredienti naturali per un piatto rustico e genuino. Basta scaldarlo a fuoco basso (o nel microonde) e condirlo con un filo di olio extravergine di oliva.
Il suo nome riflette la sua storia: una ricetta di origine contadina, la Ribollita veniva spesso preparata in grandi quantità e poi “bollita più volte” nei giorni successivi. Il suo profumo avvolgente e confortante racconta di famiglie raccolte vicino al camino, felicità nei gesti semplici, nelle piccole cose che nel tempo diventano i ricordi più preziosi. -
Informazioni Nutrizionali per 100 g
Energia 292 kJ
70 kcalGrassi 3,0 g Di cui saturi 0,5 g Carboidrati 8,0 g Di cui zuccheri 1,0 g Proteine 2,0 g Sale 0,5 g
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Ingredienti: Verdure in proporzioni variabili (cavolo nero, bietola, cavolo verza) 18,5%, acqua 59%, pane 11,8% (GRANO farina, acqua, lievito di birra) olio extravergine di oliva 7%, carota, SEDANO, cipolla, sale, zucchero, pepe nero.
Correttore di acidità: acido lattico.
Allergeni: GLUTINE
Conservare il prodotto al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore.