PARMIGIANO REGGIANO DOP
Panettone al Parmigiano Reggiano
€52.90 EUR
Spedizione gratuita in Italia sopra i 50 €, quindi già con questo panettone, e nel resto d’Europa sopra i 199 €, per esempio con la Degustazione Panettoni.
La vera origine del Panettone è contesa tra le molte leggende che ne narrano la nascita. Una delle più famose racconta di un provvidenziale errore: si dice che il cuoco di Ludovico il Moro, il giorno di Natale, dimenticò il dolce nel forno e finì con il bruciarlo. Allora, il garzone Toni improvvisò con quello che trovò in cucina: acqua, farina, uova, burro... L’esperimento piacque così tanto che vollero chiamarlo con il nome del suo inventore ovvero “Pan del Toni”.
I nostri Panettoni sono realizzati senza l’utilizzo di preparati, con lievito madre e con ingredienti selezionati. A differenza di quelli del leggendario Toni, però, le nostre lievitazioni sono lunghe e le preparazioni pazienti, perché quello che vogliamo offrirvi è un dolce soffice, dal profumo intenso e irresistibile, che non stanca mai e che siamo certi vorrete continuare a gustare anche dopo le feste.
Panettone salato al Parmigiano Reggiano
Ci sono piatti con poteri magici, come quello di ricreare ogni giorno dell’anno l’atmosfera della festa, con le voci che riempiono la stanza e i regali ancora da scartare.
Il Panettone salato al Parmigiano Reggiano è ottimo da solo, ma si trasforma nella base ideale per creare un ricco e fantasioso panettone gastronomico con salumi, formaggi e tutte le vostre farciture preferite: basterà tagliarlo (prima orizzontalmente creando dischi regolari, poi verticalmente) e servirlo, magari accompagnato da un calice di Prosecco. Protagonista assoluto per buffet, apertivi e antipasti, il nostro Panettone salato assume volentieri il ruolo di piatto principale sulla tavola, da gennaio a dicembre, in ogni momento della settimana, magari scaldato leggermente per esaltare la sua fragranza e la soffice morbidezza dell’impasto.
Idea ricetta: Per l’aperitivo delle feste prova la nostra ricetta Panettone salato con besciamella e prosciutto crudo.-
Dichiarazione nutrizionale per 100 g
Energia 1573 kJ
376 kcalGrassi 19 g di cui acidi grassi saturi 11 g Carboidrati 35 g di cui zuccheri 11 g Proteine 12 g Sale 1,3 g -
Denominazione: Prodotto da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti: Farina di GRANO tipo “00”, tuorlo d’UOVO zuccherato (tuorlo 67%, zucchero 33%), Parmigiano Reggiano DOP 13% (LATTE, sale, caglio), BURRO, tuorlo d’UOVO, lievito madre (farina di GRANO tipo “0”, acqua), acqua, zucchero, aroma vaniglia (contiene alcool etilico), sale, pepe.
Allergeni: cereali contenenti glutine (grano), uova, latte. Può contenere tracce di arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo, senape, lupino, sedano.
Peso netto: 600 g.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce, anche dopo l’apertura. Dopo l’apertura consumare entro 5 giorni, conservandolo nel suo sacchetto chiuso. Da consumarsi preferibilmente entro 2 mesi dalla data di produzione (vedi data sulla confezione).
Solo prima del consumo, si consiglia di lasciarlo riposare in un ambiente caldo o vicino a una fonte di calore per esaltarne la sofficità e la fragranza.
Prodotto in Italia. Prodotto e confezionato per 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia.