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OLIO D'OLIVA TOSCANO
Una lunga tradizione, portata avanti con fatica e passione, sempre alla ricerca delle più recenti innovazioni per garantire tracciabilità ed eccellenza: l’olio toscano è conosciuto e amato in tutto il mondo e nasce nell’incanto di splendide colline, nei frantoi spesso tramandati di generazione in generazione, come le preziose conoscenze di questo antico mestiere.
Con le prime tracce di uliveti già nella preistoria, è nel periodo medievale - grazie alla casata dei Medici - che inizia la bonifica di vasti territori con l’intento di espandere la coltivazione delle olive, ma la Storia deve attendere fino al 1800 per vedere finalmente su tutta la Toscana l’ombra inconfondibile delle foglie di ulivo.
Il nostro olio extravergine di oliva viene seguito e controllato in ogni fase del processo produttivo, dove gli ulivi secolari e le più moderne tecniche di spremitura e conservazione sono due facce dello stesso sogno: quello con cui vogliamo portare una delle più amate eccellenze toscane direttamente sulla vostra tavola.
