PIZZA con passata di pomodoro datterino giallo, olive e melanzane grigliate
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10-15 minuti
Dosi:
per 1 persona
Ingredienti
1
base per Pizza Classica Pizza Food Love
100 g di
Passata di pomodoro datterino giallo Emilia Food Love
60 g di mozzarelline
4-5 pomodori datterini gialli
4-5
Melanzane grigliate sott’olio Emilia Food Love
Mix di olive denocciolate condite in olio extravergine Toscana Food Love
Origano
Olio extravergine di oliva Colline di Romagna DOP Emilia Food Love
Sale e pepe
Procedimento
-
Distribuite la passata di pomodoro datterino giallo sulla base per pizza.
-
Aggiungete le mozzarelline e un po’ del nostro mix di olive.
-
Insaporite con l'origano secco e una macinata di pepe.
-
Infornate a 180 °C e cuocete per circa 10 minuti o fino a quando la mozzarella sarà filante (potete arrivare fino a 15 minuti se preferite una pizza più croccante).
-
Togliete dal forno e farcite con le melanzane sott'olio e i pomodorini freschi.
-
Infine condite con un filo di olio extravergine di oliva.
Un suggerimento
Per un gusto ancora più ricco potete aggiungere a fine cottura anche qualche scaglia del nostro Pecorino stagionato dell’Appennino Reggiano.

Altro su Ricettario

SPAGHETTI alla carbonara
Che sia nata a Roma o in trincea durante la Seconda Guerra Mondiale, che debba il suo nome e le sue origini ai carbonai dell’Appennino oppure che la sua storia sia destinata a rimanere per sempre un mistero, la Pasta alla carbonara è una ricetta tradizionale conosciuta e amata in tutto il mondo.
Gli ingredienti necessari si contano sulle dita di una sola mano, ma servono entrambe per applaudire al suo gusto, alla sua cremosità e al suo irresistibile profumo. Per la nostra carbonara abbiamo scelto gli spaghetti, ma non dimenticate di provarla anche con la pasta corta, perché siamo certi che dopo averla assaggiata non vedrete l’ora di prepararla di nuovo.

PIZZA SMILE con mortadella, provolone dolce, songino e aceto balsamico
Nel nome della nostra nuova ricetta si nasconde - in piena vista - l’augurio che vogliamo rivolgere a tutti voi: speriamo di portare nelle vostre case, insieme al gusto e ai colori di questa pizza divertente, tanti sorrisi e altrettanti momenti di serenità.
La nostra Pizza Smile con mortadella, provolone dolce, songino e aceto balsamico è un delizioso promemoria per ricordare il potere magico di questo gesto così semplice e naturale, ma anche così potente da allontanare i pensieri negativi e tutte le preoccupazioni.

PIZZA IN TEGLIA con provolone dolce, cipolline e zucca sott'olio
Morbida e soffice, ma sempre croccante. Ideale da farcire con tanti gusti per accontentare le tavolate più grandi, la pizza in teglia è simbolo di convivialità e condivisione, ma è il piatto perfetto anche per le serate da passare in assoluto relax. Nata a Roma negli anni Settanta, non è mai passata di moda e siamo certi che mai lo farà.
La nostra pizza in teglia con provolone dolce, cipolline borettane e zucca sott’olio è un’idea tanto semplice quanto originale, un matrimonio di sapori che vi lascerà a bocca aperta (ma solo fino al morso successivo!).