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Cappelletti

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Spedizioni Pasta Fresca

La Pasta Fresca Ripiena è spedita a temperatura controllata solo al lunedì e martedì di ogni settimana. Gli ordini contenenti pasta fresca saranno spediti solo al lunedì e martedì.


La Pasta Fresca Ripiena è spedita a temperatura controllata solo il lunedì e martedì di ogni settimana. Gli ordini contenenti pasta fresca saranno spediti solo il lunedì e martedì.

  • Chi arriva in Emilia per la prima volta può trovare qualche difficoltà nel gesto apparentemente semplice di ordinare un piatto di pasta ripiena. Città che distano pochi chilometri hanno, infatti, modi diversi per definire la stessa, caratteristica forma che ricorda un piccolo cappello.

    Ognuno racconta la propria storia e scrive la propria ricetta, con i piccoli consigli passati di madre in figlia in nipote, gli ingredienti segreti e le superstizioni. Ognuno ha ricordi d’infanzia e risate che tornano alla mente, un aneddoto da raccontare a tavola.

    Perciò chiamateli Cappelletti oppure Tortellini: cambia il nome, ma non il risultato. Ottimi in brodo, come vuole la tradizione, pasticciati, conditi con un ragù di carne o più semplicemente con un po’ di burro fuso e Parmigiano.

  • Informazioni Nutrizionali per 100 g

    Energia 1665 kJ
    398 kcal
    Grassi 12,4 g
      Di cui Saturi 2,8 g
    Carboidrati 53,4 g
      Di cui Zuccheri 2 g
    Proteine 15,5 g
    Sale 1 g
    INGREDIENTI:

    PASTA: Semola di GRANO duro, Farina di GRANO tenero, UOVA fresche (21% della Pasta), Olio di semi di girasole, Farina di Riso.

    RIPIENO: Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), Prosciutto Crudo, Carne di Manzo, Carne Suina, Salsiccia (Carne di maiale 83%, sale, aromi, spezie, Antiossidante: E300, Conservanti: E252, Correttore di acidità: E262, zuccheri: LATTOSIO, destrosio, saccarosio), Mortadella (Carne di maiale, trippino suino, sale, spezie, aromi naturali, Antiossidanti: E301, E316, Conservanti: E250), Pangrattato (Farina di FRUMENTO, strutto, lievito, sale, Estratto di malto D'ORZO, Olio di Oliva), UOVA, carote, sale, cipolle, noce moscata, chiodi di garofano.

    ALLERGENI: Prodotto in laboratorio che utilizza anche uova, latte, cereali, frutta a guscio, soia, sedano, crostacei, pesce, arachidi, senape, sesamo, solfiti, lupino, molluschi e loro derivati.

    MODALITA' DI CONSERVAZIONE:
    Conservare fra 0°C e +4°C entro la data di scadenza sulla confezione

    DURATA DEL PRODOTTO:
    40 giorni dalla produzione     
    20 giorni garantiti dall'ordine     

    ATTENZIONE NON FORARE LA CONFEZIONE
    Pasta fresca ripiena in atmosfera modificata
  • Pasta all’uovo ripiena con il classico impasto di carne brasata, prosciutto crudo, mortadella e Parmigiano Reggiano DOP Piegata con la classica forma arrotondata.

    Cuocere in acqua o brodo bollente per circa 2 minuti.

    Consigliamo di servirli in brodo.